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Brasserie de Saké · Iwate

菊の司酒造 菊の司

Kikunotsukasa · Fondée en 1772 · Iwate, Japan

安永元年（1772年）創業、250年を超える歴史を持つ盛岡の老舗蔵。岩手山の伏流水を使用し、雫石テロワールを活かした酒造りを行う。無濾過製法にこだわり、活性炭素を使わず素材本来の風味を活かす。「innocent」シリーズや「七福神」で知られる。

Lieu
岩手県岩手郡雫石町長山狼沢11-1
Fondée
1772 (安永元年)
Téléphone
019-693-3330
Site web
https://www.kikunotsukasa.jp/

Sakés Vedettes

innocent
純米吟醸
無濾過生原酒、岩手県酒造好適米使用
七福神
吟醸
淡麗な酒質
菊の司
低温発酵、清らかでキレのある北国のお酒

Points Forts