Brasserie de Saké · Kyoto
山本本家 神聖
Yamamotohonke · Fondée en 1677 · Kyoto, Japan
延宝5年（1677年）創業。300有余年の伝統の技と名水「白菊水」により、食中酒として最適の清酒を造り続ける。直営店「鳥せい本店」をパイロットショップとして消費者のニーズを反映した酒造りに注力。
Sakés Vedettes
Points Forts
- 延宝5年（1677年）創業、300有余年の伝統
- 名水「白菊水」で醸す食中酒に最適の酒造り
- 直営店「鳥せい本店」で消費者ニーズを反映した酒造り