羽田酒造の物語
創業120年余り。北山杉の里・京北で昔ながらの酒造りを続ける。桂川上流の伏流水と自ら栽培する酒米「祝」を用い、冬季-10℃まで冷え込む厳しい寒さを助けに酒を醸す。木桶を使う醸造など伝統の手法を守る。
この蔵のお酒
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羽田酒造脱兎 火入れ純米 辛口720ml/1800ml京都北山 だっと
2023脱兎（だっと）兎のぬくもり純米原酒720ml 京都 羽田酒造 原酒 熟成酒
2023脱兎（だっと）兎のぬくもり純米原酒1800ml 京都 羽田酒造 原酒 熟成酒
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