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EST. 1895

城陽酒造

城陽

Since 1895 — 城陽, 京都府

明治28年(1895年)創業。「京都から五里、奈良から五里」の地で、地下100mから汲み上げる地下水と厳選した酒米で少量仕込みの酒を醸す。「品質第一」を掲げ、3月には蔵開きも開催。

城陽

城陽酒造の物語

明治28年(1895年)創業。「京都から五里、奈良から五里」の地で、地下100mから汲み上げる地下水と厳選した酒米で少量仕込みの酒を醸す。「品質第一」を掲げ、3月には蔵開きも開催。

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年の歴史
明治28年(1895年)創業。

城陽酒造の特徴

特徴 1
明治28年(1895年)創業、地下100mから汲み上げる山城地域の軟水を仕込水に使用
特徴 2
約5名の若手蔵人がほぼ手作業で醸す少量仕込みの手造り蔵、3月に年1回蔵開きを開催
特徴 3
城州白(じょうしゅうはく)という地元希少品種を使い最低3年以上熟成させた梅酒も展開

代表銘柄

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城陽 純米吟醸55 山田錦 無濾過生原酒

純米吟醸

純米吟醸、山田錦、精米歩合55%、無濾過生原酒

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城陽 純米吟醸55 五百万石 無濾過生原酒

純米吟醸

純米吟醸、五百万石、精米歩合55%、無濾過生原酒

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城陽 たれくち酒 無濾過生原酒

無濾過生原酒

無濾過生原酒、酒造好適米使用

基本情報

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所在地
京都府城陽市奈島久保野34-1
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電話
0774-52-0003
🌐
ウェブサイト
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見学
年1回蔵開き(3月)
📍
城陽酒造
京都府城陽

出典:https://www.fushimi.or.jp/brewery/joyo.html

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