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Sake Brewery · Nagano

井賀屋酒造店 岩清水

Igayasyuzou · Est. 1856 · Nagano, Japan

安政3年（1856年）創業。夫婦二人で醸す日本一生産量の少ない酒蔵として知られる。超軟水と減農薬米を使用し、「肉の酒」として日本酒ペアリングを意識した酒造り。

Location
長野県中野市中野1597
Founded
1856 (安政3年)
Phone
0269-22-3064
Website
https://igayasyuzou.com/

Featured Sake

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Highlights