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Sake Brewery · Nagano

米澤酒造 今錦

Imanisiki · Est. 1907 · Nagano, Japan

明治40年（1907年）創業。「日本で最も美しい村」中川村に位置。養命酒発祥の地と同集落にて創業。南アルプスの湧水を仕込みに使用し、和釜による蒸米・酒槽による搾りなど手造りの醸造にこだわる。

Location
長野県上伊那郡中川村大草4182-1
Founded
1907 (明治40年)
Website
https://www.imanisiki.co.jp/

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Highlights