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Brasserie de Saké · Nagano

黒澤酒造 井筒長

Kurosawa · Fondée en 1858 · Nagano, Japan

安政5年（1858年）創業。北八ヶ岳山麓、千曲川上流の標高800mに位置。「良き水ありて良き酒あり」を信条に、千曲川の伏流水（軟水）を仕込み水に使用。伝統的な生酛造りにこだわり、原点回帰の酒造りを実践。

Lieu
長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400
Fondée
1858 (安政5年)
Site web
https://www.kurosawa.biz/
Visites
ショップ＆ギャラリー、茶室あり。試飲・蔵見学可能。

Sakés Vedettes

黒澤 純米吟醸
蔵の代表銘柄
黒澤 純米
佐久の地酒
黒澤 大吟醸
蔵の最高峰

Points Forts