Cervejaria de Saquê · Nagano
黒澤酒造 井筒長
Kurosawa · Fundada em 1858 · Nagano, Japan
安政5年(1858年)創業。北八ヶ岳山麓、千曲川上流の標高800mに位置。「良き水ありて良き酒あり」を信条に、千曲川の伏流水(軟水)を仕込み水に使用。伝統的な生酛造りにこだわり、原点回帰の酒造りを実践。
Localização
長野県南佐久郡佐久穂町穂積1400
Visitas
ショップ&ギャラリー、茶室あり。試飲・蔵見学可能。
Saquês em Destaque
Destaques
- 長野県南佐久郡佐久穂町の蔵元
- 「黒澤」ブランドで知られる
- 佐久の風土を映した酒造り