Brasserie de Saké · Nagano
西尾酒造 木曽のかけはし
Nishio Shuzou · Fondée en 1850 · Nagano, Japan
嘉永3年(1850年)創業。木曽谷に現存する最古の酒蔵。中山道・須原宿で庄屋・問屋・本陣を務めた西尾家が酒造りを始めた。「木曽美麗水」と呼ばれる湧水を仕込み水に使用。
Sakés Vedettes
Points Forts
- 嘉永3年(1850年)創業、木曽谷に現存する最古の酒蔵
- 中山道・須原宿の庄屋が起源
- 「木曽美麗水」の湧水を仕込み水に使用