Cervejaria de Saquê · Nara
油長酒造 風の森
Yucho Sake · Fundada em 1719 · Nara, Japan
享保4年創業。油屋から酒造業に転じて以来300年超の歴史。「風の森」は無濾過生原酒のパイオニアとして全国的人気。古典技法と現代技術を融合させた酒造り。
Saquês em Destaque
水端
清酒
古代奈良の忘れ去られた技法を探求、享保蔵醸造
Destaques
- 無濾過無加水生酒の先駆者
- 奈良の古典醸造技法の探求
- 300年超の歴史を持つ老舗蔵