Sake Brewery · Niigata
石塚酒造 かめぐち酒
Himenoi · Est. 1912 · Niigata, Japan
大正元年（1912年）創業。四段仕込みの最終段階でもち米を使用する希少な製法を採用。淡麗辛口一辺倒ではなく、旨みとコクのある酒質を生み出す。
Location
新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2
Featured Sake
Highlights
- 四段仕込みの最終段階でもち米を使用する希少な製法
- 淡麗辛口ではなく旨みとコクを追求する個性派蔵
- 蔵見学可能（12月〜2月除く、日祝休、2週間前予約、約30名収容）