渡辺酒造店 根知男山

明治元年（1868年）創業。根知谷で米の栽培から醸造まで一貫して自社スタッフが手掛ける「ドメーヌ蔵」。新潟独自の酒米・五百万石と越淡麗で根知谷のテロワールを表現。

Sakés Vedettes

Points Forts

• 米の栽培から醸造まで一貫して自社で手掛ける「ドメーヌ蔵」
• 根知谷のテロワールを表現する先駆的な酒造り
• 新潟独自の酒米・五百万石と越淡麗を使用