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SAKE
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Brasserie de Saké · Niigata
雪椿酒造
越乃雪椿
Yukitsubaki · Fondée en 1806 · Niigata, Japan
加茂市に位置する手造り吟醸蔵。全量純米蔵へと方針転換し、手造りにこだわった純米酒のみを醸す。
Lieu
新潟県加茂市仲町3-14
Fondée
1806 (文化3年)
Téléphone
0256-53-2700
Site web
http://www.yukitsubaki.co.jp/
Sakés Vedettes
越乃雪椿 純米大吟醸 ゆきつばき
全量純米蔵の看板商品
Points Forts
全量手造りの吟醸蔵から全量純米蔵へ方針転換
純米酒のみを醸す「オール純米」戦略
新潟の淡麗辛口文化の中で純米にこだわる個性派