EST. 1862

上原酒造

不老泉

Since 1862 — 高島市, 滋賀県

文久2年（1862年）創業。山廃仕込み・酵母無添加・木槽天秤搾りなど伝統的な手法を貫く。全国でも数蔵しか採用しない木槽天秤搾りで3日3晩かけて搾る、濃醇旨口の酒。