Cervejaria de Saquê · Yamagata
水戸部酒造 山形正宗
Mitobesake · Fundada em 1898 · Yamagata, Japan
明治31年(1898年)創業。「米作りからの酒造り」をモットーに、農業法人水戸部稲造で酒米を自社栽培。奥羽山系の硬質な伏流水で仕込む酒は、豊かな米の旨味と銘刀正宗の切れ味が特徴。5代目蔵元杜氏・水戸部朝信が全量純米酒にこだわる。
Localização
〒994-0055 山形県天童市原町乙7
Saquês em Destaque
Destaques
- 全量純米酒蔵
- 自社栽培米(農業法人水戸部稲造)
- 5代目蔵元杜氏による一貫した酒造り