TERROIR HUB SAKE

EST. 2010

大嶺酒造

Ohmine

Since 2010 — 美祢市, 山口県

50年以上の休眠期間を経て2010年に復活した酒蔵。2018年に新醸造所を設立。秋吉台のカルスト台地の麓に位置し、「Try new things, Find new innovations」を掲げる革新的な蔵元。日本酒の世界的プレミアムブランドを目指し、洗練されたデザインと品質で海外展開も積極的に推進。併設のカフェで直売も行う。

FOUNDED平成22年(復活)(2010年)創業16年
VISIT直売所あり直売所・カフェ
TERROIR山口県 美祢市JR美祢駅 車約15分
BRANDSOhmine

大嶺酒造の物語

50年以上の休眠期間を経て2010年に復活した酒蔵。2018年に新醸造所を設立。秋吉台のカルスト台地の麓に位置し、「Try new things, Find new innovations」を掲げる革新的な蔵元。日本酒の世界的プレミアムブランドを目指し、洗練されたデザインと品質で海外展開も積極的に推進。併設のカフェで直売も行う。

16YEARS年の歴史
平成22年(復活)FOUNDED2010年創業
美祢市TERROIR産地

大嶺酒造の特徴

特徴 1
{'label': '50年ぶりの復活蔵', 'desc': '50年以上休眠していた蔵を2010年に復活。2018年に新醸造所を建設。'}
特徴 2
{'label': '弁天の湧水', 'desc': '秋吉台カルスト地形由来の湧水「弁天の湧水」(名水百選)を仕込み水に使用。'}
特徴 3
{'label': '革新的デザインと海外展開', 'desc': 'モダンなボトルデザインと世界基準のブランディングで国際市場を積極的に開拓。'}

代表銘柄

Ohmine 3grain 山田錦

Ohmine 3grain 山田錦

山田錦使用

Ohmine 3grain 雄町

Ohmine 3grain 雄町

雄町(岡山県産)使用

Ohmine 2grain 山田錦

Ohmine 2grain 山田錦

山田錦使用

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この蔵のお酒

大嶺 ( おおみね ) Ohmine2粒 火入れ 山田錦 720ml / 山口県 大嶺酒造 【 6414 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 専用化粧箱付き 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】
大嶺 ( おおみね ) Ohmine2粒 火入れ 山田錦 720ml / 山口県 大嶺酒造 【 6414 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 専用化粧箱付き 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】
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Ohmine Junmai 3Grain(大嶺 純米3粒)1800ml【大嶺酒造/山口県】【要冷蔵】【日本酒】※お一人様3本まで
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大嶺 3粒 火入れ 山田錦 Ohmine 3grain [720ml] [大嶺酒造] [山口]
大嶺 3粒 火入れ 山田錦 Ohmine 3grain [720ml] [大嶺酒造] [山口]
Ohmine Junmai 3grain 火入れ 山田錦 50%精米 1800ml 2025年7月以降詰め 日本酒 夏 父の日 御中元 お中元 手土産 贈り物 プレゼント あす楽 ギフト のし 贈答品 お祝 御祝 誕生日 内祝 還暦祝い 結婚祝い 出産祝い お酒 就職祝 退職祝
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Ohmine Junmai 3Grain(大嶺 純米3粒)720ml【大嶺酒造/山口県】【要冷蔵】【日本酒】※お一人様6本まで
Ohmine Junmai 3Grain(大嶺 純米3粒)720ml【大嶺酒造/山口県】【要冷蔵】【日本酒】※お一人様6本まで

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見学・売店

直売所あり直売所・カフェ

営業時間10:00〜18:00、定休日水曜日。

出典: 公式サイト最終確認日: 2026-07-19※最新の営業状況は公式サイトでご確認ください見学できる酒蔵をもっと見る →
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アクセス・基本情報

蔵元名大嶺酒造(大嶺酒造(株))
所在地山口県美祢市秋芳町別府2585-2
創業平成22年(復活)(2010年)
最寄駅JR美祢駅 車約15分
公式サイトwww.ohmine.jp

出典:https://japansake.or.jp/sakagura/jp/yamaguchi/

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サクラ — AIコンシェルジュ
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