What sake brands does Yamahai produce?

Yamahai produces 米宗やまはい特別本醸造金, 米宗速醸酛美山錦純米吟醸, 米宗無濾過生原酒生酛夢吟香純米.

When was Yamahai founded?

Yamahai was founded in 1805 in Aichi Prefecture, Japan.

Does Yamahai have an official website?

Yes, the official website is https://yamahai.co.jp/.

Yamahai (青木酒造) — Sake Brewery in Aichi, Japan

Q: What sake brands does Yamahai produce?

Yamahai produces 米宗 やまはい特別本醸造金, 米宗 速醸酛 美山錦純米吟醸, 米宗 無濾過生原酒 生酛 夢吟香純米.

Q: Can I visit Yamahai?

Open to visitors. Reservation required. Tasting: Available (free).

米宗

STORY

The Story of 青木酒造

愛知県愛西市の蔵元で、山廃・生酛など伝統製法を用いた酒造りを行う。代表銘柄「米宗」のほか、美山錦を使った純米吟醸酒や、山田錦を用いた生酛仕込みの特別純米酒などを醸す。酒蔵見学も受け付けている。

221

years of history

Founded in 1805.

FEATURES

Characteristics of 青木酒造

①

Feature 1

山廃仕込み・生酛仕込みを採用

②

Feature 2

低精米の無濾過生原酒などバリエーション豊富な商品構成

③

Feature 3

酒蔵見学を受け付け

SAKE

Signature Brands

米宗やまはい特別本醸造金

数年常温熟成後出荷

米宗速醸酛美山錦純米吟醸

原料米：美山錦

米宗無濾過生原酒生酛夢吟香純米

原料米：夢吟香

原料米：夢吟香、無濾過生原酒

BUY

Where to buy 青木酒造

雪男純米酒 720ml 【青木酒造】新潟県南魚沼市日本酒清酒

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INFORMATION

Basic Information

📍

Location

〒496-0915愛知県愛西市本部田町本西60番地

📞

Phone

0567-31-0778

🌐

Website

https://yamahai.co.jp/

🚉

Nearest station (straight-line)

名鉄尾西線日比野 (approx. 1,130 m)

🏠

Visits

Open to visitors · Reservation required

🍶

Tasting

Available (free)

💴

Fee

無料

Source：Official website (Last verified: 2026-07-19)

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📍

青木酒造

Aichi, Japan

Source: https://yamahai.co.jp/