TERROIR HUB SAKE

EST. 1789

山忠本家酒造

義侠

Since 1789 — 愛西市, Aichi

「ひたすら、唯一無二の酒を醸す」を蔵の信念とする山忠本家酒造。兵庫県東条特A地区産・山田錦特等米のみを使用し、11代目蔵元・山田将弘氏が醸す。

義侠

The Story of 山忠本家酒造

「ひたすら、唯一無二の酒を醸す」を蔵の信念とする山忠本家酒造。兵庫県東条特A地区産・山田錦特等米のみを使用し、11代目蔵元・山田将弘氏が醸す。

237
years of history
Founded in 1789.

Characteristics of 山忠本家酒造

Feature 1
仕込み米は全量・兵庫県東条特A地区産の山田錦特等米のみ使用
Feature 2
「ひたすら、唯一無二の酒を醸す」を信念とする寛政元年(1789年)創業の蔵元
Feature 3
11代目蔵元が生産者・農家を支えながら日本酒の価値向上を目指す

Signature Brands

日本酒 代表銘柄1(画像はイメージ)

義侠 純米吟醸原酒 40%

原料米:山田錦(兵庫県東条特A地区産)

原料米:山田錦(兵庫県東条特A地区産)、精米歩合40%、アルコール度数16〜17度

日本酒 代表銘柄2(画像はイメージ)

慶(よろこび)

原料米:山田錦(兵庫県東条特A地区産)

原料米:山田錦(兵庫県東条特A地区産)、精米歩合40%、熟成ブレンド

日本酒 代表銘柄3(画像はイメージ)

義侠 純米原酒 60%

原料米:山田錦(兵庫県東条特A地区産)

原料米:山田錦(兵庫県東条特A地区産)、精米歩合60%、アルコール度数16〜17度

Basic Information

📍
Location
愛知県愛西市碧町1813
📞
Phone
0567-28-2247
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Brewery Visit
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山忠本家酒造
Aichi, Japan

Source: https://gikyo.net/

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