TERROIR HUB SAKE

EST. 1877

夢心酒造

夢心

Since 1877 — 喜多方市, Fukushima

明治10年(1877年)創業。喜多方・飯豊山の伏流水と地元契約農家の米を使い「全量福島」の酒造りを実践する蔵元。「夢心」「奈良萬」の2ブランドを展開し、地元産五百万石が全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞した実績を持つ。

夢心

The Story of 夢心酒造

明治10年(1877年)創業。喜多方・飯豊山の伏流水と地元契約農家の米を使い「全量福島」の酒造りを実践する蔵元。「夢心」「奈良萬」の2ブランドを展開し、地元産五百万石が全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞した実績を持つ。

149
years of history
Founded in 1877.

Characteristics of 夢心酒造

Feature 1
仕込み水は飯豊山の伏流水、米は地元・喜多方の契約農家産と「全量福島」の酒造りを実践
Feature 2
「夢心」「奈良萬」の2ブランドを展開。地元産五百万石で全国新酒鑑評会3年連続金賞を受賞
Feature 3
6代目社長・庄司俊直氏のもと「毎年変わる、毎年変わらない」を信条に品質管理を徹底

Signature Brands

日本酒 代表銘柄1(画像はイメージ)

夢心 純米酒 夢の香

精米歩合60%

精米歩合60%、夢の香、うつくしま夢酵母

日本酒 代表銘柄2(画像はイメージ)

夢心 純米吟醸

精米歩合55%

精米歩合55%、福乃香

日本酒 代表銘柄3(画像はイメージ)

奈良萬 純米酒

会津産五百万石

会津産五百万石、うつくしま夢酵母使用

Basic Information

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Location
福島県喜多方市北町2932
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🏠
Brewery Visit
4月〜10月見学可(要予約、無料)。受付時間8:00〜17:00(土日祝休)
📍
夢心酒造
Fukushima, Japan

Source: https://www.fukunosake.com/sakagura-sake/yumegokoro

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