TERROIR HUB SAKE

EST. 1673

玉乃光酒造

玉乃光

Since 1673 — 伏見, Kyoto

One of Fushimi's few 'junmai-only' brewers — the Kyoto house that rescued Omachi rice from near-extinction in 1982.

玉乃光

The Story of 玉乃光酒造

Founded in 1673 in Fushimi, Kyoto's storied brewing quarter, Tamanohikari is a rarity among its neighbors: a house that brews only junmai and junmai ginjo, using nothing but rice, water and koji. In 1982 it revived Omachi, a sake-rice variety then on the brink of extinction, and in 2021 added an organic-certified line. The brewery does not offer tours, but its dedication to pure, food-friendly sake has drawn international honors, including a platinum prize for Black Label at Kura Master 2025.

353
years of history
Founded in 1673.

Characteristics of 玉乃光酒造

①
Feature 1
A rare 'junmai-only' brewery — just rice, water and koji
②
Feature 2
Revived the near-extinct Omachi rice variety in 1982
③
Feature 3
Platinum winner, Kura Master 2025, plus other international honors

Signature Brands

Tamanohikari Junmai Daiginjo Black Label (玉乃光 純米大吟醸 Black Label)

Tamanohikari Junmai Daiginjo Black Label (玉乃光 純米大吟醸 Black Label)

Junmai Daiginjo — polished to 35%, 100% Omachi rice, 15% ABV

Tamanohikari Junmai Daiginjo Banshu Kume Yamada Nishiki (玉乃光 純米大吟醸 播州久米産山田錦)

Tamanohikari Junmai Daiginjo Banshu Kume Yamada Nishiki (玉乃光 純米大吟醸 播州久米産山田錦)

Junmai Daiginjo — polished to 39%, 100% Yamada Nishiki rice, 16% ABV

Tamanohikari Junmai Daiginjo Tankan Watarifune (玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船)

Tamanohikari Junmai Daiginjo Tankan Watarifune (玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船)

Junmai Daiginjo — polished to 50%, 100% Watarifune No. 2 rice, 16% ABV

Where to buy 玉乃光酒造

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Basic Information

📍
Location
京都市伏見区東堺町545-2
📞
Phone
075-352-1673
🌐
🚉
Nearest station (straight-line)
京阪本線 丹波橋 (approx. 690 m)
🏠
Visits
Not open to visitors
Source：Official website (Last verified: 2026-07-12)
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📍
玉乃光酒造
Kyoto, Japan

Source: https://www.tamanohikari.co.jp/

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