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EST. 1972

隠岐酒造

隠岐誉

Since 1972 — 隠岐の島町, Shimane

昭和47年(1972年)、隠岐の島内の5蔵が統合して誕生した酒造会社。代表銘柄「隠岐誉」の名は公募で選ばれた。環境省「名水百選」に選ばれた2つの湧水を仕込み水に使用し、全国新酒鑑評会金賞・KURAMASTERプラチナ賞など多数の受賞歴を持つ。

隠岐誉

The Story of 隠岐酒造

昭和47年(1972年)、隠岐の島内の5蔵が統合して誕生した酒造会社。代表銘柄「隠岐誉」の名は公募で選ばれた。環境省「名水百選」に選ばれた2つの湧水を仕込み水に使用し、全国新酒鑑評会金賞・KURAMASTERプラチナ賞など多数の受賞歴を持つ。

54
years of history
Founded in 1972.

Characteristics of 隠岐酒造

Feature 1
島内5蔵が統合して設立。銘柄名「隠岐誉」は公募で決定(1972年)
Feature 2
環境省「名水百選」選定の2つの湧水を仕込み水に使用
Feature 3
全国新酒鑑評会金賞・KURAMASTER金賞など国内外で多数受賞

Signature Brands

日本酒 代表銘柄1(画像はイメージ)

隠岐誉 純米大吟醸斗瓶囲い

山田錦

山田錦、精米歩合35%、アルコール16度、日本酒度-2、酸度1.3

日本酒 代表銘柄2(画像はイメージ)

隠岐誉 純米大吟醸

山田錦

山田錦、精米歩合45%、アルコール16度、日本酒度+2、酸度1.6

日本酒 代表銘柄3(画像はイメージ)

隠岐誉 純米吟醸

山田錦

山田錦、精米歩合55%、アルコール15度、日本酒度+6、酸度1.7。2024 KURAMASTER金賞

Basic Information

📍
Location
>島根県隠岐郡隠岐の島町原田174番地
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Brewery Visit
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隠岐酒造
Shimane, Japan

Source: https://okishuzou.com/company/

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