Question 1

北海道の酒蔵は何蔵ありますか？

Accepted Answer

Terroir HUB SAKEに掲載している北海道の酒蔵は16蔵です。代表的な蔵元として箱館醸蔵（郷宝）・三千櫻酒造（三千櫻）・上川大雪酒造 碧雲蔵（十勝）・合同酒精（大雪乃蔵）などがあります。

Question 2

北海道の日本酒の特徴は？

Accepted Answer

北海道の日本酒は、冷涼な気候と豊富な雪解け水を活かした淡麗辛口が特徴です。米どころとしても知られ、きたしずく・彗星などの酒造好適米が生産されています。

Question 3

北海道の日本酒の魅力を教えてください

Accepted Answer

北海道は日本最北端の酒どころで、厳寒の気候が生む端正でキレのある酒質が特徴です。冬の長期低温発酵で生まれる繊細な香りと旨みが楽しめます。