EST. 1889

石川酒造

噴井

Since 1889 — 四日市市, 三重県

天保元年（1830年）創業。三重県四日市市に蔵を構え、2012年には主屋をはじめ15棟の建造物が国の登録有形文化財に登録された。鈴鹿山系の伏流水（地下200mの自噴井戸と地下76m井戸）を使う超軟水を仕込み水に、木造2階建ての大蔵で「噴井」を醸す。2018年には純米に特化した新ブランド「やまいし」も立ち上げた。