鈴鹿山麓の物語
1847年創業、現当主は五代目蔵元杜氏を務める三重県四日市市桜町の蔵元。築200年の土蔵をリノベーションした体験型施設「慕蔵」を運営し、酒粕・酢・パン・漬物・ジャムなど発酵食品の開発にも力を入れている。「小さな蔵だからこそできる挑戦」を掲げる。
この蔵のお酒
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