Question 1

宮城県の酒蔵は何蔵ありますか？

Accepted Answer

Terroir HUB SAKEに掲載している宮城県の酒蔵は24蔵です。代表的な蔵元として佐浦（浦霞）・一ノ蔵（一ノ蔵）・新澤醸造店（伯楽星）・平孝酒造（日高見）などがあります。

Question 2

宮城県の日本酒の特徴は？

Accepted Answer

宮城県の日本酒は、仙台平野の米と阿武隈山系・奥羽山脈の伏流水を活かした、食中酒として優れた淡麗旨口が特徴です。「一ノ蔵」「浦霞」「萩の鶴」などが代表銘柄です。

Question 3

宮城県の日本酒の魅力を教えてください

Accepted Answer

宮城県は海と山に囲まれた豊かな食文化を背景に、海鮮料理との相性を重視した酒造りが盛んです。牡蠣や笹かまぼこなど地元食材に合う優しい味わいの酒が多く生産されます。