EST. 2020
大樹海
Since 2020 — 富士河口湖町, 山梨県
井出醸造店が清酒造りの知見を生かして始めたウイスキー蒸溜所。
ブレンデッドウイスキー
出典：https://jpwhisky.net/japanesedistillery-1447/
山梨県の地酒は、ふるさと納税の返礼品としても受け取れます。実質自己負担2,000円で、寄付しながら蔵元を直接応援できます。
Terroir HUBには山梨県の酒蔵を20蔵収録しています。県内で最も創業が古いのは1750年創業の山梨銘醸。11蔵が見学情報を公開しています。