谷櫻酒造の物語
嘉永元年（1848年）に「古銭屋」として創業した谷櫻酒造有限会社。八ヶ岳南麓の八ヶ岳高原湧水群から採取した軟水を仕込み水とし、生酛造りと槽搾りという伝統製法を採用している。米の精米はすべて自社で行い、JAS認定の有機栽培米も使用。「食に最も合う脇役」という信念のもと、日本酒とワイン文化の双方を愉しめるドライな酒を醸している。
代表銘柄
【PR】購入ボタンはアフィリエイト広告（楽天）を含みます。
EST. 1880
谷櫻
Since 1880 — 北杜市, 山梨県
嘉永元年（1848年）に「古銭屋」として創業した谷櫻酒造有限会社。八ヶ岳南麓の八ヶ岳高原湧水群から採取した軟水を仕込み水とし、生酛造りと槽搾りという伝統製法を採用している。米の精米はすべて自社で行い、JAS認定の有機栽培米も使用。「食に最も合う脇役」という信念のもと、日本酒とワイン文化の双方を愉しめるドライな酒を醸している。
嘉永元年（1848年）に「古銭屋」として創業した谷櫻酒造有限会社。八ヶ岳南麓の八ヶ岳高原湧水群から採取した軟水を仕込み水とし、生酛造りと槽搾りという伝統製法を採用している。米の精米はすべて自社で行い、JAS認定の有機栽培米も使用。「食に最も合う脇役」という信念のもと、日本酒とワイン文化の双方を愉しめるドライな酒を醸している。
【PR】購入ボタンはアフィリエイト広告（楽天）を含みます。
この蔵のお酒は、山梨県北杜市のふるさと納税返礼品として提供されています（4件）。 自己負担2,000円を除いた分が所得税・住民税から控除されます（控除上限は年収と家族構成で変わります）。
【PR】本セクションはアフィリエイト広告（楽天）を含みます。
※ 寄付金額・在庫・提供事業者は変動します。寄付前に各返礼品ページでご確認ください。
蔵見学は休止中（再開時は1週間以上前の予約制、再開時期は公式サイトで告知予定）。直売所は平日8:30～17:00営業、土日祝休み。試飲は一部商品のみ無料（運転者不可）。蔵開きは例年3月上旬開催。
