TERROIR HUB SAKE

EST. 1752

大七酒造

大七

Since 1752 — 二本松市, Fukushima

1752年(宝暦二年)の創業以来、大七酒造は日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生酛造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けてきました。

大七

The Story of 大七酒造

1752年(宝暦二年)の創業以来、大七酒造は日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生酛造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けてきました。

274
years of history
Founded in 1752.

Characteristics of 大七酒造

Feature 1
宝暦2年(1752年)創業。生酛造り一筋で現10代目まで豊潤な美酒を醸し続ける
Feature 2
独自の「超扁平精米」技術を開発。通常より薄く均一に削ることで米の芯白をより効率的に残す
Feature 3
全商品に生酛造りと超扁平精米を採用。無酸素充填システムで品質保持を徹底

Signature Brands

日本酒 代表銘柄1(画像はイメージ)

箕輪門

純米大吟醸

純米大吟醸、超扁平精米50%、山田錦使用、アルコール度数15度

日本酒 代表銘柄2(画像はイメージ)

純米生酛CLASSIC

純米酒

純米酒、超扁平精米65%、山田錦(兵庫県特A地区)使用、アルコール度数15度

日本酒 代表銘柄3(画像はイメージ)

妙花闌曲

純米大吟醸

純米大吟醸、超扁平精米50%、山田錦使用、アルコール度数16度

Basic Information

📍
Location
福島県二本松市竹田1-66
📞
Phone
0243-23-0007
🌐
🏠
Brewery Visit
有料見学あり(要予約、2026年1月1日より有料化)。一般コース¥2,000・プレミアムコース¥4,500・エキスパートコース¥9,000。最大6名、原則平日のみ。
📍
大七酒造
Fukushima, Japan

JR東北本線 二本松駅(車約5分)

Source: https://www.daishichi.com/

Sakura — AI Concierge
Online