板倉酒造の物語
明治4年(1871年)創業。酒銘「天穏」は大正5年に仏典の「無窮天穏(天が穏やかであれば窮することは無い)」から授かった。出雲杜氏の技法「山陰吟醸造り」や生酛・山廃仕込みなど伝統的製法にこだわり、御神酒のような清らかで穏やかな味わいを追求する。
EST. 1871
天穏
Since 1871 — 出雲市, 島根県
明治4年(1871年)創業。酒銘「天穏」は大正5年に仏典の「無窮天穏(天が穏やかであれば窮することは無い)」から授かった。出雲杜氏の技法「山陰吟醸造り」や生酛・山廃仕込みなど伝統的製法にこだわり、御神酒のような清らかで穏やかな味わいを追求する。
明治4年(1871年)創業。酒銘「天穏」は大正5年に仏典の「無窮天穏(天が穏やかであれば窮することは無い)」から授かった。出雲杜氏の技法「山陰吟醸造り」や生酛・山廃仕込みなど伝統的製法にこだわり、御神酒のような清らかで穏やかな味わいを追求する。
個人での蔵見学予約は不可。取引酒販店経由の依頼予約のみ受付。店頭での試飲販売あり。営業時間 月~金9:00-12:00・13:30-17:00。休業:土日祝・年末年始・お盆期間。