國暉酒造の物語
明治7年創業、宍道湖湖畔の城下町松江に蔵を構える蔵元。出雲杜氏伝承の技法を駆使し、昔ながらの甑・麹蓋・麹箱・酒槽を用いた本格的な手造り酒造りで「國暉」を醸す。
EST. 1877
國暉
Since 1877 — 松江市, 島根県
明治7年創業、宍道湖湖畔の城下町松江に蔵を構える蔵元。出雲杜氏伝承の技法を駆使し、昔ながらの甑・麹蓋・麹箱・酒槽を用いた本格的な手造り酒造りで「國暉」を醸す。
明治7年創業、宍道湖湖畔の城下町松江に蔵を構える蔵元。出雲杜氏伝承の技法を駆使し、昔ながらの甑・麹蓋・麹箱・酒槽を用いた本格的な手造り酒造りで「國暉」を醸す。
神話の酒・八塩折の酒を再現した本格編
再仕込みを重ねた進化編
初心者向けの初級編
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