旭日酒造の物語
明治2年（1869年）創業。出雲市今市に蔵を構え、代表銘柄「十旭日」を醸す。生酛造りにこだわり、米の旨味と酸味が調和した力強い酒質が特徴。副杜氏・寺田栄里子氏の多彩な挑戦でも注目を集める。
EST. 1869
十旭日
Since 1869 — 出雲市, 島根県
明治2年（1869年）創業。出雲市今市に蔵を構え、代表銘柄「十旭日」を醸す。生酛造りにこだわり、米の旨味と酸味が調和した力強い酒質が特徴。副杜氏・寺田栄里子氏の多彩な挑戦でも注目を集める。
明治2年（1869年）創業。出雲市今市に蔵を構え、代表銘柄「十旭日」を醸す。生酛造りにこだわり、米の旨味と酸味が調和した力強い酒質が特徴。副杜氏・寺田栄里子氏の多彩な挑戦でも注目を集める。
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