奥出雲酒造の物語
大正15年設立の八千代酒造株式会社を前身とし、平成16年に奥出雲町が買収して現在の奥出雲酒造株式会社となった島根県仁多郡奥出雲町の蔵元。同年に本社を移転・蔵を新設し、平成19年には直売店舗が道の駅に登録された。全量地元奥出雲町産米を自家精米で使用し、若き出雲杜氏が「外硬内軟」の蒸しと妥協なき麹造りに注力している。
EST. 2002
仁多米の酒
Since 2002 — 奥出雲町, 島根県
大正15年設立の八千代酒造株式会社を前身とし、平成16年に奥出雲町が買収して現在の奥出雲酒造株式会社となった島根県仁多郡奥出雲町の蔵元。同年に本社を移転・蔵を新設し、平成19年には直売店舗が道の駅に登録された。全量地元奥出雲町産米を自家精米で使用し、若き出雲杜氏が「外硬内軟」の蒸しと妥協なき麹造りに注力している。
大正15年設立の八千代酒造株式会社を前身とし、平成16年に奥出雲町が買収して現在の奥出雲酒造株式会社となった島根県仁多郡奥出雲町の蔵元。同年に本社を移転・蔵を新設し、平成19年には直売店舗が道の駅に登録された。全量地元奥出雲町産米を自家精米で使用し、若き出雲杜氏が「外硬内軟」の蒸しと妥協なき麹造りに注力している。
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※ 商品・価格は楽天市場の検索結果です（時点により変動）。Terroir HUB はお酒の販売を行っていません。
価格・在庫・送料は各ストアでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
奥出雲交流館で仁多米・地元特産品・奥出雲酒造商品を販売、試飲コーナー完備。営業時間9:00～18:00（1・2月は9:30～17:30）、休館日1月1日。2025年3月1日リニューアルオープン。蔵見学はイベント開催時のみ（例：2026年4月11-12日10:00～15:00、無料試飲会あり）。