日本海酒造の物語
1888年創業、島根県浜田市三隅町の蔵元。「水澄みの里」と呼ばれる中国山脈・矢畝山系の伏流水を使い、11月〜3月の寒仕込みを実施する。浜田市弥栄町の農家と契約栽培した五百万石を主要酒米に「環日本海」「渦」を醸す。
EST. 1888
環日本海
Since 1888 — 浜田市, 島根県
1888年創業、島根県浜田市三隅町の蔵元。「水澄みの里」と呼ばれる中国山脈・矢畝山系の伏流水を使い、11月〜3月の寒仕込みを実施する。浜田市弥栄町の農家と契約栽培した五百万石を主要酒米に「環日本海」「渦」を醸す。
1888年創業、島根県浜田市三隅町の蔵元。「水澄みの里」と呼ばれる中国山脈・矢畝山系の伏流水を使い、11月〜3月の寒仕込みを実施する。浜田市弥栄町の農家と契約栽培した五百万石を主要酒米に「環日本海」「渦」を醸す。
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