TERROIR HUB SAKE

EST. 1791

財間酒場

高砂

Since 1791 — 津和野町, 島根県

寛政3年(1791年)創業、230年以上の歴史を持つ津和野の老舗酒蔵。銘柄は「高砂」と「鴎外」。旧蔵を改装した「高砂酒蔵資料館」を一般公開し、江戸期の大釜・石船など醸造道具を展示する文化的な蔵元。

高砂

財間酒場の物語

寛政3年(1791年)創業、230年以上の歴史を持つ津和野の老舗酒蔵。銘柄は「高砂」と「鴎外」。旧蔵を改装した「高砂酒蔵資料館」を一般公開し、江戸期の大釜・石船など醸造道具を展示する文化的な蔵元。

235
年の歴史
寛政3年(1791年)創業。

財間酒場の特徴

特徴 1
寛政3年(1791年)創業。津和野に現存する最古級の酒蔵
特徴 2
旧蔵を「高砂酒蔵資料館」として一般公開。江戸期の醸造道具を展示
特徴 3
文豪・森鴎外の出身地・津和野にちなんだ銘柄「鴎外」を製造

代表銘柄

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高砂 純米大吟醸

津和野産佐香錦使用

津和野産佐香錦使用

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高砂 にごり酒

津和野産佐香錦

津和野産佐香錦、アルコール19%。甘口・濃醇

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鴎外

森鴎外ゆかりの津和野にちなんだ銘柄

森鴎外ゆかりの津和野にちなんだ銘柄

基本情報

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所在地
〒699-5612島根県鹿足郡津和野町中座ロ34
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見学
高砂酒蔵資料館(旧蔵を改装・一般公開)
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財間酒場
島根県津和野町

出典:https://japansake.or.jp/sakagura/jp/shimane/zaima-sakaba/

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