EST. 2014

韮崎御勅使蒸留所

甲州韮崎

Since 2014 — 韮崎市, 山梨県

株式会社サン．フーズが山梨県韮崎市で稼働させるウイスキー蒸留所。武田信玄が手がけた信玄堤から御勅使川を遡った地点、富士山を望む自然環境の中にあり、みりんや料理酒の工場内で慎ましやかに稼働している。山梨県の清らかな軟水を使用し、自社蒸留モルトと厳選したモルト・グレーンをブレンディングして、スコッチに比べ穏やかなスモーキーさと、樽とバニラのバランスが取れた柔らかく滑らかな味わいを生み出している。