TERROIR HUB SAKE

EST. 1860

千代の光酒造

千代の光

Since 1860 — 妙高市, Niigata

万延元年(1860年)創業。環境条件・水質・原料米を厳選した丁寧な酒造りを行う。次世代の蔵元が個性的な商品開発にも取り組む妙高の蔵。

千代の光

The Story of 千代の光酒造

万延元年(1860年)創業。環境条件・水質・原料米を厳選した丁寧な酒造りを行う。次世代の蔵元が個性的な商品開発にも取り組む妙高の蔵。

166
years of history
Founded in 1860.

Characteristics of 千代の光酒造

Feature 1
万延元年創業、環境・水質・原料米を厳選した丁寧な醸造
Feature 2
もち米を掛麹に使う個性的な純米酒「もち純米」を展開
Feature 3
蔵見学可能(11月〜3月、9:00〜16:00、約5名、2日前予約)

Signature Brands

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天福 本醸造

山田錦100%使用

山田錦100%使用

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もち純米

もち米を掛麹に使用する個性的な製法

もち米を掛麹に使用する個性的な製法

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真 本醸造

Basic Information

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Location
新潟県妙高市窪松原656
📞
Phone
0255-72-2814
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🏠
Brewery Visit
📍
千代の光酒造
Niigata, Japan

Source: https://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/chiyonohikari

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