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EST. 1860

千代の光酒造

千代の光

Since 1860 — 妙高市, 新潟県

万延元年(1860年)創業。環境条件・水質・原料米を厳選した丁寧な酒造りを行う。次世代の蔵元が個性的な商品開発にも取り組む妙高の蔵。

千代の光

千代の光酒造の物語

万延元年(1860年)創業。環境条件・水質・原料米を厳選した丁寧な酒造りを行う。次世代の蔵元が個性的な商品開発にも取り組む妙高の蔵。

166
年の歴史
万延1年(1860年)創業。

千代の光酒造の特徴

特徴 1
万延元年創業、環境・水質・原料米を厳選した丁寧な醸造
特徴 2
もち米を掛麹に使う個性的な純米酒「もち純米」を展開
特徴 3
蔵見学可能(11月〜3月、9:00〜16:00、約5名、2日前予約)

代表銘柄

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天福 本醸造

山田錦100%使用

山田錦100%使用

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もち純米

もち米を掛麹に使用する個性的な製法

もち米を掛麹に使用する個性的な製法

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真 本醸造

基本情報

📍
所在地
新潟県妙高市窪松原656
📞
電話
0255-72-2814
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見学
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千代の光酒造
新潟県妙高市

出典:https://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/chiyonohikari

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