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Sake Breweries in Niigata, Japan

94 breweries — official data from brewery websites and prefectural sake associations.

Lagoon Brewery
LAGOON BREWERY
翔空
Founded 2021
Joetsu Shuzo
上越酒造
越後美人
Founded 1804
Hakuchosake
新潟第一酒造
越の白鳥
Founded 1963
Yoshikawa Touji
よしかわ杜氏の郷
天恵楽
Founded 1997
Ikeda Ya Shuzou
池田屋酒造
謙信
Founded 1812
Yukitsuru
田原酒造
雪鶴
Founded 1897
Kaganoi
加賀の井酒造
加賀の井
Founded 1650
Nechiotokoyama
渡辺酒造店
根知男山
Founded 1868
Tsukimizunoike
猪又酒造
月不見の池
Founded 1890
Jozen
白瀧酒造
上善如水
Founded 1855
Matsunoi
松乃井酒造場
松乃井
Founded 1897
Naebasan
苗場酒造
苗場山
Founded 1907
Tenjinkk
魚沼酒造
天神囃子
Founded 1899
Tsunan Sake
津南醸造
つなん
Founded 1996
Harashuzou
原酒造
越の誉
Founded 1814
Abeshuzo
阿部酒造
越乃男山
Founded 1804
Himenoi
石塚酒造
かめぐち酒
Founded 1912
Musashino Shuzo
武蔵野酒造
寿亀正宗
Founded 1916
Noutaka
田中酒造
能鷹
Founded 1892
Myokoshuzo
妙高酒造
妙高山
Founded 1815
Kiminoi
君の井酒造
君の井
Founded 1842
Chiyonohikari
千代の光酒造
千代の光
Founded 1860
Ayumasamune
鮎正宗酒造
鮎正宗
Founded 1875
Maruyama Shuzojo
丸山酒造場
雪中梅
Founded 1897
Katafune
竹田酒造店
かたふね
Founded 1866
Oyama Shuzou Mise
小山酒造店
越後自慢
Founded 1905
Kubiki Shuzo
頚城酒造
久比岐
Founded 1936
Daidai Kiku Jouzou
代々菊醸造
吟田川
Founded 1890
Kato Shuzo
加藤酒造
清正
Founded 1892
Sekkobai
長谷川酒造
越後雪紅梅
Founded 1842
Ofuku Shuzo
お福酒造
お福正宗
Founded 1897
Maitsuru
恩田酒造
舞鶴 鼓
Founded 1907
Koshimeijo
越銘醸
越の鶴
Founded 1847
Morohashi Shuzo
諸橋酒造
越乃景虎
Founded 1847
Suminoi
住乃井酒造
住乃井
Founded 1891
Koshinohakugan
中川酒造
越乃白雁
Founded 1888
Soutenbou
河忠酒造
想天坊
Founded 1765
Sake Sekihara
関原酒造
群亀
Founded 1866
Tochikura Syuzo
栃倉酒造
米百俵
Founded 1905
Asahi Shuzo
朝日酒造
久保田
Founded 1830
Kamenoo
久須美酒造
清泉
Founded 1833
Ikeura Shuzo
池浦酒造
和楽互尊
Founded 1907
Mihoshurui
美峰酒類 新潟支社
こしひかり
Founded 1902
Niigata Meijo
新潟銘醸
長者盛
Founded 1938
Hatsuume
高の井酒造
たかの井
Founded 1890
Midorikawa Shuzou
緑川酒造
緑川
Founded 1884
Yukikura
玉川酒造
玉風味
Founded 1673
Hakkaisan
八海醸造
八海山
Founded 1922
Kakurei
青木酒造
鶴齢
Founded 1717
Takachiyo
髙千代酒造
髙千代
Founded 1868
Bairi
DHC酒造
嘉山
Founded 1997
Echigoshuzojo
越後酒造場
越乃八豊
Founded 1890
Obata Shuzo
尾畑酒造
真野鶴
Founded 1892
Henmisyuzo
逸見酒造
真稜
Founded 1872
Tenryohai
天領盃酒造
天領盃
Founded 1983
Sake Hokusetsu
北雪酒造
北雪
Founded 1872
Katoshuzoten
加藤酒造店
金鶴
Founded 1915
Minenohakubai
峰乃白梅酒造
峰乃白梅
Founded 1938
Echigotsurukame
越後鶴亀
越後鶴亀
Founded 1890
Sasaiwai
笹祝酒造
笹祝
Founded 1899
Yukinomaboroshi
朝妻酒造
雪の幻
Founded 1927
Yahiko Shuzo
弥彦酒造
彌彦
Founded 1838
Fukugao
福顔酒造
福顔
Founded 1897
Kamonishiki
加茂錦酒造
加茂錦
Founded 1893
Masukagami
マスカガミ
萬寿鏡
Founded 1892
Yukitsubaki
雪椿酒造
越乃雪椿
Founded 1806
Hakuroshuzo
柏露酒造
越乃柏露
Founded 1751
Aoi Brewery
高橋酒造
長陵
Founded 1855
Yosinogawa
吉乃川
吉乃川
Founded 1548
Taiyo Sake
大洋酒造
大洋盛
Founded 1945
Shimeharitsuru
宮尾酒造
〆張鶴
Founded 1819
Aumont
王紋酒造
王紋
Founded 1790
Echigozakura
越後桜酒造
越後桜
Founded 1890
Koshitsukano Shuzo
越つかの酒造
代々泉
Founded 1781
Kikusui Sake
菊水酒造
菊水ふなぐち
Founded 1881
Sake Fujinoi
ふじの井酒造
ふじの井
Founded 1886
Hakuryu Sake
白龍酒造
白龍
Founded 1839
Kanemasu Sake
金升酒造
金升
Founded 1822
Kondo Shuzo
近藤酒造
越乃鹿六
Founded 1865
Kinshihai
金鵄盃酒造
越後杜氏
Founded 1824
Kirinzan
麒麟山酒造
麒麟山
Founded 1843
Sake Kirin
下越酒造
誉麒麟
Founded 1880
Mura Suke Shuzou
村祐酒造
花越路
Founded 1947
Imayotsukasa
今代司酒造
今代司
Founded 1767
Koshinokanbai
石本酒造
越乃寒梅
Founded 1907
Shiokawa
塩川酒造
越の関
Founded 1938
Hiki Shuzou
樋木酒造
鶴の友
Founded 1832
Takano Shuzo
高野酒造
越路吹雪
Founded 1899
E Den
越後伝衛門
伝衛門
Founded 2016
SAKENOVA BREWERY
SAKENOVA
Founded 2025
Yoshidadenzai Distillery
吉田電材蒸留所
吉田電材
Founded 2021
Niigata Kameda Distillery
新潟亀田蒸溜所
OHTANI WHISKY
Founded 2019
Fukasawahara Distillery
深沢原蒸溜所
深沢原
Founded 2001
Shinobu Distillery
忍蒸留所
忍
Founded 2016