TERROIR HUB SAKE

EST. 2021

LAGOON BREWERY

翔空

Since 2021 — 新潟市北区, Niigata

令和3年（2021年）設立の新しいクラフト酒蔵。サステナビリティを重視し、自然栽培米や山椒（クロモジ）・トマトなど多様な素材を使った実験的な酒造りを行う。

翔空

The Story of LAGOON BREWERY

令和3年（2021年）設立の新しいクラフト酒蔵。サステナビリティを重視し、自然栽培米や山椒（クロモジ）・トマトなど多様な素材を使った実験的な酒造りを行う。

5
years of history
Founded in 2021.

Characteristics of LAGOON BREWERY

①
Feature 1
令和3年設立の新しいクラフト酒蔵
②
Feature 2
サステナビリティを重視した環境配慮型の醸造
③
Feature 3
併設のShop & Cafeから醸造を見学可能（10:00〜17:00）

Signature Brands

PHOTO

翔空

代表銘柄

代表銘柄

Basic Information

📍
Location
新潟県新潟市北区前新田乙576-1
📞
Phone
025-250-0069
🌐
🏠
Brewery Visit
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📍
LAGOON BREWERY
Niigata, Japan

Source: https://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/lagoonbrewery

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