TERROIR HUB SAKE

EST. 1855

白瀧酒造

上善如水

Since 1855 — 湯沢町, Niigata

Jozen Mizu no Gotoshi — sake as clear as snowmelt, steps from Echigo-Yuzawa station.

上善如水

The Story of 白瀧酒造

Shirataki Shuzo began in 1855 serving travellers on the Mikuni highway at Echigo-Yuzawa. Its flagship borrows Lao Tzu's words — jozen mizu no gotoshi, the highest good is like water — and the sake lives up to it: clear, light and easy, brewed on Yuzawa snowmelt. The kura stands four minutes' walk from JR Echigo-Yuzawa station, with a direct shop.

171
years of history
Founded in 1855.

Characteristics of 白瀧酒造

①
Feature 1
Flagship named from Lao Tzu: the highest good is like water
②
Feature 2
Yuzawa snowmelt brewing water
③
Feature 3
4 minutes on foot from Echigo-Yuzawa station

Signature Brands

Jozen Mizu no Gotoshi Junmai Ginjo (上善如水 純米吟醸)

Jozen Mizu no Gotoshi Junmai Ginjo (上善如水 純米吟醸)

The clear, light flagship

Jozen Mizu no Gotoshi Junmai Daiginjo (上善如水 純米大吟醸)

Jozen Mizu no Gotoshi Junmai Daiginjo (上善如水 純米大吟醸)

Bottle-pasteurised

Jozen Mizu no Gotoshi Sparkling (上善如水 スパークリング)

Jozen Mizu no Gotoshi Sparkling (上善如水 スパークリング)

Sparkling sake

Where to buy 白瀧酒造

白瀧酒造 上善如水 父の日飲み比べセット 180ml×6本入り / 日本酒 地酒 新潟清酒 プレゼント ギフト 冷酒 純米吟醸 純米大吟醸 純米酒 原酒 日本酒飲み比べ ミニボトル かわいい おしゃれ 高評価
白瀧酒造 上善如水 父の日飲み比べセット 180ml×6本入り / 日本酒 地酒 新潟清酒 プレゼント ギフト 冷酒 純米吟醸 純米大吟醸 純米酒 原酒 日本酒飲み比べ ミニボトル かわいい おしゃれ 高評価
Rakuten
白瀧酒造 上善如水ギフトセット 父の日ラッピング 720ml×3本入り / 父の日 ギフト 日本酒 新潟 飲み比べ 贈り物 利き酒 美味しいお酒 新潟土産 新潟清酒 日本酒飲み比べ おいしい
白瀧酒造 上善如水ギフトセット 父の日ラッピング 720ml×3本入り / 父の日 ギフト 日本酒 新潟 飲み比べ 贈り物 利き酒 美味しいお酒 新潟土産 新潟清酒 日本酒飲み比べ おいしい
Rakuten
白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 1800ml / 日本酒 ギフト 上 善 水 の 如 し 如水 大吟醸 純米酒 日本酒高級 中口 冷酒 箱 美味しい プレゼント 高級日本酒 お酒 地酒 新潟県 お祝い 銘柄 贈答用 美味しいお酒 美味しい酒 美味しい日本酒 上善如水大吟醸
白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 1800ml / 日本酒 ギフト 上 善 水 の 如 し 如水 大吟醸 純米酒 日本酒高級 中口 冷酒 箱 美味しい プレゼント 高級日本酒 お酒 地酒 新潟県 お祝い 銘柄 贈答用 美味しいお酒 美味しい酒 美味しい日本酒 上善如水大吟醸
Rakuten
白瀧酒造 上善如水ギフトセット 720ml×3本入り / 楽天グルメ大賞 2019&2020 二年連続受賞 純米吟醸 純米吟醸酒 純米大吟醸 日本酒 飲み比べセット お酒ギフト 贈り物 日本酒セット プレゼント お酒セット 美味しいお酒 美味しい日本酒 ギフト 新潟土産 新潟清酒 新潟地酒
白瀧酒造 上善如水ギフトセット 720ml×3本入り / 楽天グルメ大賞 2019&2020 二年連続受賞 純米吟醸 純米吟醸酒 純米大吟醸 日本酒 飲み比べセット お酒ギフト 贈り物 日本酒セット プレゼント お酒セット 美味しいお酒 美味しい日本酒 ギフト 新潟土産 新潟清酒 新潟地酒
Rakuten
新潟県 白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 720ml 父親 誕生日 プレゼント 父の日 ギフト
新潟県 白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 720ml 父親 誕生日 プレゼント 父の日 ギフト
Rakuten

[AD] This section contains affiliate links (Rakuten). Products are Rakuten search results (prices/stock may vary). Terroir HUB does not sell sake. Underage drinking is prohibited by law.

Other sake breweries in Niigata

Abeshuzo越乃男山Aoi Brewery長陵Asahi Shuzo久保田Aumont王紋Ayumasamune鮎正宗Bairi嘉山
See all sake breweries in Niigata →

Basic Information

📍
Location
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
📞
Phone
025-784-3443
🌐
📍
白瀧酒造
Niigata, Japan

JR越後湯沢駅（東口徒歩4分）

Source: https://www.jozen.co.jp/top/company.asp

桜
Sakura — AI Concierge
Online