TERROIR HUB SAKE

EST. 1899

魚沼酒造

天神囃子

Since 1899 — 十日町市, Niigata

明治6年(1873年)創業。十日町の山麓に位置し、新潟の淡麗辛口とは一線を画す旨み重視の酒造りを行う。魚沼の山系の水と地元産米を使用。

天神囃子

The Story of 魚沼酒造

明治6年(1873年)創業。十日町の山麓に位置し、新潟の淡麗辛口とは一線を画す旨み重視の酒造りを行う。魚沼の山系の水と地元産米を使用。

127
years of history
Founded in 1899.

Characteristics of 魚沼酒造

Feature 1
新潟の淡麗辛口とは一線を画す旨み重視の酒造り
Feature 2
地元復活米「亀の尾」を使った「縄文の響」を展開
Feature 3
魚沼の山系の水と地元産米にこだわる十日町の蔵

Signature Brands

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純米吟醸 天神囃子

越淡麗

越淡麗、精米歩合50%、低温長期発酵

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縄文の響 純米吟醸

地元復活米「亀の尾」使用

地元復活米「亀の尾」使用、精米歩合50%

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特別純米 天神囃子

新潟県産米

新潟県産米、精米歩合55%

Basic Information

📍
Location
新潟県十日町市中条丙1276
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Phone
025-752-3017
🌐
🏠
Brewery Visit
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魚沼酒造
Niigata, Japan

Source: https://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/uonuma

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