TERROIR HUB SAKE

EST. 1899

魚沼酒造

天神囃子

Since 1899 — 十日町市, 新潟県

明治6年(1873年)創業。十日町の山麓に位置し、新潟の淡麗辛口とは一線を画す旨み重視の酒造りを行う。魚沼の山系の水と地元産米を使用。

天神囃子

魚沼酒造の物語

明治6年(1873年)創業。十日町の山麓に位置し、新潟の淡麗辛口とは一線を画す旨み重視の酒造りを行う。魚沼の山系の水と地元産米を使用。

127
年の歴史
明治32年(1899年)創業。

魚沼酒造の特徴

特徴 1
新潟の淡麗辛口とは一線を画す旨み重視の酒造り
特徴 2
地元復活米「亀の尾」を使った「縄文の響」を展開
特徴 3
魚沼の山系の水と地元産米にこだわる十日町の蔵

代表銘柄

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純米吟醸 天神囃子

越淡麗

越淡麗、精米歩合50%、低温長期発酵

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縄文の響 純米吟醸

地元復活米「亀の尾」使用

地元復活米「亀の尾」使用、精米歩合50%

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特別純米 天神囃子

新潟県産米

新潟県産米、精米歩合55%

基本情報

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所在地
新潟県十日町市中条丙1276
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電話
025-752-3017
🌐
ウェブサイト
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見学
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魚沼酒造
新潟県十日町市

出典:https://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/uonuma

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