ふじの井酒造の物語
1886年創業。美しい砂浜と赤松林に囲まれた蔵。歴史ある「藤の井戸」の軟水を仕込み水に使用し、力強い発酵による芳醇な酒を醸す。漫画家・高橋留美子とのコラボ商品でも話題。
EST. 1886
ふじの井
Since 1886 — 新発田市, 新潟県
1886年創業。美しい砂浜と赤松林に囲まれた蔵。歴史ある「藤の井戸」の軟水を仕込み水に使用し、力強い発酵による芳醇な酒を醸す。漫画家・高橋留美子とのコラボ商品でも話題。
1886年創業。美しい砂浜と赤松林に囲まれた蔵。歴史ある「藤の井戸」の軟水を仕込み水に使用し、力強い発酵による芳醇な酒を醸す。漫画家・高橋留美子とのコラボ商品でも話題。
長期低温発酵
蔵人栽培一本〆使用
特別本醸造