お福酒造の物語
明治30年（1897年）創業。創業者・岸五郎が開発した「速醸酛」発祥の蔵として日本酒史に名を残す。清冽な自然湧水「大清水」と優良米を使い、越後杜氏の伝統技法で醸す。蔵の建物は国の登録有形文化財。
EST. 1897
お福正宗
Since 1897 — 長岡市, 新潟県
明治30年（1897年）創業。創業者・岸五郎が開発した「速醸酛」発祥の蔵として日本酒史に名を残す。清冽な自然湧水「大清水」と優良米を使い、越後杜氏の伝統技法で醸す。蔵の建物は国の登録有形文化財。
明治30年（1897年）創業。創業者・岸五郎が開発した「速醸酛」発祥の蔵として日本酒史に名を残す。清冽な自然湧水「大清水」と優良米を使い、越後杜氏の伝統技法で醸す。蔵の建物は国の登録有形文化財。
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11月〜2月は繁忙期のため休止。定員5名まで、6名以上は要電話相談。定休日:土日祝・お盆・年末年始。予約は蔵見学フォームまたは電話(0258-22-0086)
