EST. 1897

お福酒造

お福正宗

Since 1897 — 長岡市, 新潟県

明治30年（1897年）創業。創業者・岸五郎が開発した「速醸酛」発祥の蔵として日本酒史に名を残す。清冽な自然湧水「大清水」と優良米を使い、越後杜氏の伝統技法で醸す。蔵の建物は国の登録有形文化財。