EST. 1872
真稜
Since 1872 — 佐渡市, 新潟県
明治5年(1872年)創業。「佐渡で一番小さな酒蔵」を自称し、寡黙な蔵人が丁寧に醸す「本物の美酒」。山廃仕込みの純米大吟醸が看板。
山廃仕込み
出典:https://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/henmi