今代司酒造の物語
1767年、初代但馬屋十左ェ門が創業。当初は酒の卸し業や旅館業、飲食業を営み、酒造りに本格参入したのは明治中期で、阿賀野川の伏流水が出る新潟市の沼垂に蔵を構えた。2006年からアルコール添加を一切行わない全量純米仕込みに切り替えた。蔵元や蔵人が案内する酒蔵見学（予約制）があり、テイスティングと直売店も併設する。
EST. 1767
今代司
Since 1767 — 新潟市中央区, 新潟県
1767年、初代但馬屋十左ェ門が創業。当初は酒の卸し業や旅館業、飲食業を営み、酒造りに本格参入したのは明治中期で、阿賀野川の伏流水が出る新潟市の沼垂に蔵を構えた。2006年からアルコール添加を一切行わない全量純米仕込みに切り替えた。蔵元や蔵人が案内する酒蔵見学（予約制）があり、テイスティングと直売店も併設する。
1767年、初代但馬屋十左ェ門が創業。当初は酒の卸し業や旅館業、飲食業を営み、酒造りに本格参入したのは明治中期で、阿賀野川の伏流水が出る新潟市の沼垂に蔵を構えた。2006年からアルコール添加を一切行わない全量純米仕込みに切り替えた。蔵元や蔵人が案内する酒蔵見学（予約制）があり、テイスティングと直売店も併設する。
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価格・在庫・送料は各ストアでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
完全予約制（電話025-245-0325・FAX025-245-3233、またはオンライン予約）。平日7回・土日祝8回開催。英語ガイドツアーは土日祝を除く平日14:00〜のみ。10名以上の団体は電話対応。飲酒後は蔵内立入不可のため試飲は見学後に。現金・クレジットカード・PayPay対応。新潟駅から徒歩約15分。
このページは、公式サイトなど公開情報をもとに作成しています。写真・見学情報・銘柄の追加や、内容の修正を受け付けています。掲載はこれからも無料です。