TERROIR HUB SAKE

EST. 1847

諸橋酒造

越乃景虎

Since 1847 — 長岡市, 新潟県

弘化4年(1847年)、越後の豪雪地帯・栃尾にて創業。上杉謙信が青年期を過ごした地にちなみ、謙信の幼名「長尾景虎」を冠した「越乃景虎」を醸す。「身の丈に合った酒造りをしなさい」の家訓のもと全量ほぼ手造りを貫き、料理の邪魔をしない綺麗な辛口を追求。仕込み水には全国名水の「杜々の森」湧水と井戸水の超軟水を使用する。

越乃景虎

諸橋酒造の物語

弘化4年(1847年)、越後の豪雪地帯・栃尾にて創業。上杉謙信が青年期を過ごした地にちなみ、謙信の幼名「長尾景虎」を冠した「越乃景虎」を醸す。「身の丈に合った酒造りをしなさい」の家訓のもと全量ほぼ手造りを貫き、料理の邪魔をしない綺麗な辛口を追求。仕込み水には全国名水の「杜々の森」湧水と井戸水の超軟水を使用する。

179
年の歴史
弘化4年(1847年)創業。

諸橋酒造の特徴

特徴 1
全国名水「杜々の森」湧水と井戸水の超軟水で仕込み
特徴 2
新潟県産米100%使用、全量ほぼ手造り
特徴 3
天然洞窟貯蔵による熟成酒あり

代表銘柄

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越乃景虎 龍

普通酒

普通酒、蔵の看板酒。軽やかで透明感のある味わい

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越乃景虎 超辛口

本醸造

本醸造、日本酒度+12の超辛口

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越乃景虎 名水仕込

大吟醸

大吟醸、高嶺錦使用

基本情報

📍
所在地
新潟県長岡市北荷頃408
📞
電話
0258-52-1151
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🏠
見学
酒蔵見学は受け付けていない
📍
諸橋酒造
新潟県長岡市

JR信越本線 長岡駅(車で約20分)

出典:https://niigata-kankou.or.jp/spot/7065

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