高の井酒造の物語
新潟県小千谷市の蔵元（昭和30年＝1955年設立）。雪中貯蔵酒の発祥蔵として知られ、豪雪地帯の利点を活かして約5メートルの雪山の中で0℃・湿度100%の環境に約100日間貯蔵する独自の熟成法を確立した。
EST. 1890
たかの井
Since 1890 — 小千谷市, 新潟県
新潟県小千谷市の蔵元（昭和30年＝1955年設立）。雪中貯蔵酒の発祥蔵として知られ、豪雪地帯の利点を活かして約5メートルの雪山の中で0℃・湿度100%の環境に約100日間貯蔵する独自の熟成法を確立した。
新潟県小千谷市の蔵元（昭和30年＝1955年設立）。雪中貯蔵酒の発祥蔵として知られ、豪雪地帯の利点を活かして約5メートルの雪山の中で0℃・湿度100%の環境に約100日間貯蔵する独自の熟成法を確立した。
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見学は要予約（前日15時までに電話・FAX・お問い合わせフォーム）。実施時間10:30/13:30、定員10名。定休日：水・日・祝、12/1〜1/4。直売所「雪水庵」営業時間10:00〜15:00、定休日：日・祝。
